Le boulanger, la boulangère et le petit mitron
« Le boulanger, la boulangère et le petit mitron » est le surnom donné par les Parisiens au roi Louis XVI, à la reine Marie-Antoinette et au dauphin, lors de leur retour forcé de Versailles à Paris, le 6 octobre 1789.
Contexte
À l'automne 1789, le pain est rare et cher à Paris. Le 5 octobre, des milliers de Parisiennes, bientôt rejointes par la Garde nationale, marchent sur Versailles pour réclamer du pain. Le lendemain, la famille royale est contrainte de s'installer au palais des Tuileries, à Paris.
Le sens du surnom
En ramenant le roi, la reine et leur fils à Paris, la foule espérait que leur présence assurerait l'approvisionnement de la capitale en pain : ils devenaient symboliquement les « boulangers » de Paris. Le surnom montre la place centrale du pain dans la vie et la politique de l'époque.
Voir aussi : Histoire du pain, Histoire du métier de boulanger.
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