https://boulangerie.wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Conservation_du_pain 2026-09-27T23:46:24Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.46.0 https://boulangerie.wiki/index.php?title=Conservation_du_pain&diff=51&oldid=prev 2026-09-27T05:43:02Z

<p>1 version importée</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw-interface=""> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 27 septembre 2026 à 05:43</td> </tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr> <!-- diff cache key boulangerie_wiki:diff:1.41:old-50:rev-51 --> </table>

Myfrench https://boulangerie.wiki/index.php?title=Conservation_du_pain&diff=50&oldid=prev 2026-09-26T19:11:01Z

<p>Import initial — recherches My French</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>Le pain frais évolue rapidement : à l&#039;air sec, il &#039;&#039;&#039;rassit&#039;&#039;&#039; et durcit ; dans un endroit humide, il ramollit et peut &#039;&#039;&#039;moisir&#039;&#039;&#039;.<br /> <br /> == Bien conserver son pain ==<br /> * dans un sac en &#039;&#039;&#039;tissu&#039;&#039;&#039; ou en &#039;&#039;&#039;papier&#039;&#039;&#039;, à température ambiante ;<br /> * à l&#039;abri de la chaleur et de l&#039;humidité ;<br /> * au &#039;&#039;&#039;congélateur&#039;&#039;&#039;, bien emballé, pour plusieurs semaines ; on le réchauffe au four.<br /> La baguette, très riche en croûte, rassit plus vite qu&#039;un gros pain au levain.<br /> <br /> == Que faire du pain rassis ? ==<br /> * &#039;&#039;&#039;pain perdu&#039;&#039;&#039; : trempé dans du lait et de l&#039;œuf, puis doré à la poêle ;<br /> * &#039;&#039;&#039;croûtons&#039;&#039;&#039; pour la soupe et la salade ;<br /> * &#039;&#039;&#039;chapelure&#039;&#039;&#039; ;<br /> * &#039;&#039;&#039;soupe à l&#039;oignon&#039;&#039;&#039; gratinée ;<br /> * le tremper dans le café au lait du matin.<br /> <br /> {{Palette Boulangerie}}<br /> {{Recherche My French}}<br /> [[Catégorie:Consommation]]<br /> </div>

mf>My French